Pizza@Home

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Preparare un buon impasto per la pizza napoletana non è proprio banale.Gli ingredienti vanno ben proporzionati.Pizz@Home è unapp che ti facilita questi calcoli e ti suggerisce il tempo di lievitazione in base alla farina che utilizzi.In più puoi consultare il database interno di farine, compreso il mulino, il tipo e la forza (W) della farina.E presente anche una calcolatrice per il lievito per la pizza napoletana STG, e la funzione All-In-One che con 1 tap ti calcola tutti gli ingredienti necessari.Beh non ti resta che "sporcarti un po le mani"Buon impasto a tutti.Prepare a good dough for pizza is not exactly trivial.The ingredients are well proportioned.Pizz @ Home is an app that makes it easy for these calculations and will suggest rising time according to the flour you use.Plus you can see the internal database of flours, including the mill, the type and strength (W) of the flour.It also a calculator for the yeast for pizza STG, and function All-In-One that with one tap you calculate all the necessary ingredients.Well you just have to "get dirty a little hands"Good dough at all.v 2.25 - BugFixv 2.24 - Modificato peso massimo dei panetti, ora fino a 350gAggiornate librerie per il Google Play Storev2.20 - Modificato slider per la percentuale di idratazione.
Ora il minimo è il 50%.
Aggiornate le librerie richieste dal GooglePlayStore.
v2.19 - Modificato il link nella pagina delle dosi personalizzate, adesso punta ad una pagina web più leggibile in cui è descritto il procedimento adeguato per impasto e cottura con tecnica della teglia [pulsante con il cappello da chef]